Dieta Keto

Ce este dieta ketogenica?

Dieta ketogenica (sau dieta 'keto') este un plan alimentar cu un conținut scăzut de carbohidrați și bogat în grăsimi, destinat să inducă starea de cetoză, în care organismul arde grăsimi pentru energie în loc de carbohidrați. Aceasta a fost inițial dezvoltată pentru a ajuta persoanele cu epilepsie, dar a câștigat popularitate ca metodă de slăbire și pentru îmbunătățirea sănătății generale.

Dieta Keto
Principiile dietei ketogenice
  • Reducerea carbohidraților: Limitarea aportului de carbohidrați la aproximativ 5-10% din totalul caloriilor zilnice.
  • Aport crescut de grăsimi: Grăsimile ar trebui să reprezinte 70-80% din calorii, incluzând grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline, uleiul de cocos și avocado.
  • Proteine moderate: Consumul de proteine ar trebui să fie de aproximativ 20-25% din calorii, inclusiv surse precum carne, pește, ouă și lactate.
Beneficiile dietei ketogenice
  • Pierderea în greutate: Dieta poate ajuta la reducerea poftei de mâncare și la arderea grăsimilor stocate.
  • Îmbunătățirea sănătății metabolice: Poate reduce nivelul zahărului din sânge și poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină.
  • Creșterea energiei: Multe persoane raportează o creștere a energiei și a clarității mentale datorită stării de cetoză.
  • Reducerea inflamației: Dieta keto poate ajuta la reducerea inflamației în organism.
Contraindicațiile dietei ketogenice
  • Probleme renale: Persoanele cu afecțiuni renale ar trebui să evite dieta, deoarece consumul crescut de proteine poate agrava aceste condiții.
  • Diabet de tip 1: Cei cu diabet de tip 1 ar trebui să consulte un medic înainte de a începe dieta keto, deoarece poate provoca fluctuații severe ale glicemiei.
  • Deficiențe nutriționale: O dietă foarte restrictivă poate duce la deficiențe de vitamine și minerale.
Gustări sănătoase în dieta ketogenica
  • Nuci și semințe (migdale, nuci, semințe de chia)
  • Brânză (brânză cheddar, brânză de capră)
  • Ouă fierte
  • Feliile de avocado
  • Legume cu conținut scăzut de carbohidrați (castraveți, țelină) cu hummus.
Alimente permise în dieta ketogenica
  • Grăsimi sănătoase: Ulei de măsline, ulei de cocos, unt, avocado.
  • Proteine: Carne (pui, vită, porc), pește, ouă.
  • Lactate: Brânzeturi, smântână, iaurt grecesc fără zahăr.
  • Legume cu conținut scăzut de carbohidrați: Spanac, broccoli, varză, conopidă.
Alimente care trebuie consumate cu limită sau interzise
  • Carbohidrați: Pâine, paste, orez, cereale, dulciuri.
  • Fructe: Majoritatea fructelor, cu excepția câtorva (de exemplu, căpșuni în cantități mici).
  • Alimente procesate: Mâncăruri fast-food, snack-uri sărate, băuturi carbogazoase.
Meniu pentru o săptămână pentru dieta ketogenica
  • Luni
  • Mic dejun: Omletă cu spanac și brânză feta
  • Prânz: Salată cu pui la grătar și avocado
  • Cină: Somon la cuptor cu broccoli
  • Gustare: Nuci mixte
  • Marți
  • Mic dejun: Smoothie cu avocado și lapte de cocos
  • Prânz: Supă de conopidă
  • Cină: Friptură de vită cu sparanghel
  • Gustare: Feliile de brânză
  • Miercuri
  • Mic dejun: Ouă fierte cu avocado
  • Prânz: Salată de ton cu maioneză și castraveți
  • Cină: Pui cu curry și conopidă
  • Gustare: Migdale
  • Joi
  • Mic dejun: Iaurt grecesc fără zahăr cu semințe de chia
  • Prânz: Salată de legume cu ulei de măsline
  • Cină: Pește la grătar cu dovlecei
  • Gustare: Ulei de măsline cu pâine keto
  • Vineri
  • Mic dejun: Smoothie verde cu spanac și proteină
  • Prânz: Rulouri de salată cu carne de curcan
  • Cină: Tocăniță de pui cu legume
  • Gustare: Feliile de avocado
  • Sâmbătă
  • Mic dejun: Ouă prăjite cu bacon
  • Prânz: Supă de pui cu legume
  • Cină: Friptură de porc cu varză
  • Gustare: Feliile de brânză
  • Duminică
  • Mic dejun: Iaurt grecesc cu migdale
  • Prânz: Salată Caesar cu pui
  • Cină: Peste cu sos de lămâie și legume
  • Gustare: Nuci
By stilsanatos.ro
Distribuie
Vrei să încerci o dietă personalizată?
Încearcă acum
Alte diete